Kwisatz Restaurant

Le logiciel de gestion restaurant pensé pour la performance, la traçabilité et la rentabilité

Kwisatz Restaurant est une solution logicielle complète dédiée aux professionnels de la restauration souhaitant piloter leur activité avec précision, sécuriser leurs process et optimiser leur rentabilité, du stock à la vente, en lien direct avec la caisse et les outils de production.

Développé par Pragminfo, Kwisatz s’intègre nativement dans un écosystème de gestion unifié, éprouvé dans les métiers de bouche et la restauration exigeante.

Un logiciel restaurant conçu pour la réalité du terrain

Kwisatz Restaurant n’est pas un simple outil de caisse ou de gestion théorique. Il est conçu pour répondre aux contraintes réelles des restaurateurs :

Gestion fine des articles et des recettes
Suivi précis des stocks et des pertes
Maîtrise des coûts matières
Traçabilité alimentaire
Pilotage des ventes et de la marge
Synchronisation en temps réel avec la caisse

Que vous soyez restaurant traditionnel, brasserie, pizzeria, traiteur, restaurant gastronomique ou établissement multi-sites, Kwisatz s’adapte à votre organisation.

Fonctionnalités clés de Kwisatz – version Restaurant

🍽️ Gestion des articles et des recettes

Fiches articles détaillées (ingrédients, allergènes, grammages)
Gestion des recettes et sous-recettes
Calcul automatique des coûts de revient
Mise à jour dynamique des prix et des marges

📦 Gestion des stocks restaurant

Suivi des entrées et sorties en temps réel
Gestion des lots et des dates de péremption
Inventaires simplifiés
Analyse des écarts, pertes et gaspillages

🔍 Traçabilité alimentaire

Traçabilité des matières premières
Historique complet des fournisseurs
Sécurisation des contrôles sanitaires
Données exploitables immédiatement en cas de contrôle

💶 Pilotage des ventes et de la rentabilité

Analyse des ventes par produit, famille ou période
Suivi des marges réelles
Tableaux de bord décisionnels
Aide à l’optimisation de la carte

🧾 Connexion native avec la caisse

Synchronisation automatique avec les solutions de caisse compatibles
Remontée fiable des ventes
Suppression des ressaisies
Cohérence totale entre gestion et encaissement

Un outil restaurant pensé pour les établissements exigeants

Kwisatz Restaurant s’adresse aux professionnels qui veulent aller plus loin que la simple caisse :

Meilleure visibilité sur les coûts
Décisions basées sur des données fiables
Réduction des erreurs humaines
Gain de temps au quotidien
Sécurisation réglementaire

C’est un véritable outil de pilotage, utilisé aussi bien par des indépendants exigeants que par des groupes structurés.

Un écosystème logiciel évolutif

Kwisatz Restaurant peut fonctionner seul ou s’intégrer dans un écosystème global comprenant :

Solutions de caisse certifiées
Outils de gestion commerciale
Modules de traçabilité avancée
Solutions de pesage et d’étiquetage
Interfaces e-commerce et click & collect

Cette approche garantit une évolution maîtrisée de votre système informatique, sans rupture ni empilement de logiciels.

Pourquoi choisir Kwisatz pour votre restaurant ?

✔️ Solution développée par un éditeur français
✔️ Expertise reconnue dans les métiers de bouche
✔️ Logiciel orienté terrain, pas théorique
✔️ Fiabilité des données
✔️ Accompagnement professionnel
✔️ Pérennité et évolutivité